شركة شاندونغ ريتش غارليك المحدودة هي شركة متخصصة في تصنيع الثوم الأسود، وتُعنى بالبحث والتطوير والإنتاج والتصدير لمنتجات الثوم الأسود. نعتمد في عملنا على أجود أنواع الثوم الخام من مقاطعتي شاندونغ ويونان الصينيتين، وقد طورنا بشكل مستقل عملية تخمير جاف متدرجة تستغرق من 90 إلى 120 يومًا. تشمل منتجاتنا الأساسية الثوم الأسود أحادي الفص والثوم الأسود متعدد الفصوص.
سلسلة الثوم الأسود لدينا خالية تمامًا من الإضافات، ولا تحتوي على السكروز أو المنكهات أو المواد الحافظة. يتميز الثوم الأسود لدينا بنكهة طبيعية مخمرة نقية، وهو ذو مذاق حلو وحامض وناعم ولزج. لقد حصلنا على العديد من شهادات الجودة الغذائية الدولية المعتمدة، بما في ذلك ISO22000 وFDA وحلال وكوشير. يتم توريد منتجاتنا بشكل رئيسي إلى مستوردي الأغذية الفاخرة في الخارج، ومتاجر السوبر ماركت الكبيرة، وسلاسل المطاعم، وموزعي الهدايا الصحية.
بصفتنا شركة تصنيع موثوقة تقدم خدمات بيع الثوم الأسود بالجملة وفقًا لمعايير موحدة، يدعم مصنعنا البيع بالجملة بكميات كبيرة، والتعبئة المعلبة، بالإضافة إلى حلول التعبئة والتغليف المخصصة وفقًا لمتطلبات العملاء (OEM/ODM). كما نوفر خدمات تصنيف وفرز الثوم حسب القطر. تشمل خدماتنا الشاملة والمتكاملة للشركات (B2B) توفير وثائق فحص الجودة الكاملة، وعينات مجانية من المنتجات، وزيارات ميدانية للمصنع، وإمدادات منتجات مستقرة طويلة الأجل. تُصدّر منتجاتنا إلى أكثر من 20 دولة ومنطقة حول العالم، بما في ذلك اليابان، وكوريا الجنوبية، والولايات المتحدة، وجنوب شرق آسيا، والشرق الأوسط.
بصفتنا شركة مصنعة محترفة للثوم الأسود، فإن منتجاتنا مصدرها أفضل مناطق زراعة الثوم في الصين، ويتم تخميرها باستخدام تكنولوجيا مبتكرة.
يخضع الثوم لعملية تخمير طويلة الأمد في درجة حرارة ثابتة، حيث تحدث خلالها تفاعلات إنزيمية وتفاعل ميلارد، مما يؤدي إلى تحسين شامل في قيمته الغذائية. تتحلل المواد ذات الجزيئات الكبيرة إلى جزيئات صغيرة، مما يعزز بشكل كبير كفاءة امتصاص الجسم للعناصر الغذائية. يتحلل الأليسين اللاذع الموجود في الثوم الطازج تمامًا، مما يزيل أي إحساس بالحرقة. وبدون إضافة سكر صناعي، فإن مذاقه الحلو والحامض يأتي بالكامل من الفركتوز والجلوكوز الطبيعيين المتولدين أثناء تخمير الثوم. بعد التخمير، تزداد مضادات الأكسدة والمكونات النشطة المفيدة الأخرى في الثوم المخمر بشكل ملحوظ. يقدم الثوم الأسود المخمر نكهة لذيذة وفوائد صحية رائعة.
SAC (S-Allyl-L-cysteine): عنصر غذائي أساسي مميز للثوم الأسود، وهو مكون رئيسي لمضادات الأكسدة وحماية الأوعية الدموية وتنظيم نسبة الجلوكوز في الدم
الأجوين (الأجوين/الأليسين): منتج تخمير فريد يتميز بخصائص مضادة للتخثر، ومنظمة لدهون الدم، ومضادة للبكتيريا واسعة النطاق
البوليفينولات: يحتوي على 8 أضعاف ما يحتويه الثوم الطازج؛ وهو يقضي بكفاءة على الجذور الحرة في الجسم.
كما أن الثوم الأسود المخمر غني بـ SOD (إنزيم ديسموتاز الفائق)، والميلانويدينات، و18 حمضًا أمينيًا حرًا، والسيلينيوم العضوي، والأنثوسيانين، والألياف الغذائية، والفيتامينات، والمعادن.
| أغراض | ثوم أسود غني | ثوم أسود بسعر منخفض في السوق |
| عملية التخمير | | تسارع قصير الأمد في درجات الحرارة العالية، محتوى مائي عالٍ، جفاف ورطوبة غير متساويين، سهولة التليين والتعفن والتحول إلى مرارة |
| تشكيلة من الثوم الطازج | | مزيج من الثوم الصغير، والثوم التالف، والثوم القديم، بمظهر غير متجانس |
| المكونات القياسية | | أضيفي المزيد من السكر والماء لزيادة الوزن، ومكونات التوابل. |
| النشاط الغذائي | | عدم كفاية وقت التخمير وانخفاض محتوى المواد الفعالة الأساسية |
| الجودة والتخزين | | لون داكن ورمادي، سطح لزج، يتعفن بسهولة عند التخزين لفترات طويلة |
| شهادة التأهيل | | مؤهلات إنتاج أساسية فقط، بدون شهادة امتثال عابرة للحدود |
| خدمة التخصيص | | المنتجات ذات المستوى الثابت فقط، ولا ندعم التصنيف أو التغليف المخصص |