أبرز الميزات
يُستخلص الثوم الأسود المخمر طبيعيًا من ثوم سولو الطازج من يونان عبر عملية تخمير طبيعية دون أي إضافات. خلال عملية التخمير، يتحول الأليسين، وهو مادة حارة ومحفزة، إلى مواد فعالة أكثر استقرارًا وقابلية للامتصاص - SAC وAjoene - كما يُنتج مضادات أكسدة، مثل البوليفينول والأحماض العضوية. يتميز بمذاق حلو وحامض، وقوام طري ولزج، يشبه الفواكه المجففة.
الثوم الأسود المخمر منفرداً هو أحد الأطعمة الخارقة اللذيذة والصحية. ويحظى الثوم الأسود المخمر منفرداً بشعبية في اليابان وكوريا الجنوبية وجنوب شرق آسيا وأمريكا والشرق الأوسط.
يُعدّ الثوم الأسود مناسبًا للتتبيل البارد، والوجبات الخفيفة الصحية، ومعالجة الأغذية، وعلب الهدايا الصحية. ندعم تخصيص التغليف - أكياس فردية من الثوم الأسود، وتصنيع العلامات التجارية، والملصقات المخصصة.
مزايانا
تحديد
| أغراض | 100 غرام | NRV % |
| طاقة | 1064KJ | 13% |
| بروتين | 9.1 غرام | 15% |
| سمين | 0.6 غرام | 1% |
| الكربوهيدرات | 51.6 غرام | 17% |
| الصوديوم | 0 ملغ | 0% |
| يحتوي الثوم الأسود المنفرد أيضًا على SAC، والأجوين، وSOD، والبوليفينول، والأحماض الأمينية الحرة، والسكريات المختزلة، والفيتامينات، والألياف الغذائية. | ||
| غرض | مواصفة |
| اسم المنتج | ثوم أسود منفرد |
| الاسم الشائع | ثوم أسود أحادي الفص، ثوم أسود أحادي الفص |
| الاسم النباتي | Allium sativum L. |
| المواد الخام | ثوم طازج من يونان (رأس ثوم واحد) |
| يعالج | معالجة حرارية مضبوطة (بدون إضافات، بدون مواد حافظة) |
| بلد المنشأ | الصين |
| حالة الكائنات المعدلة وراثيًا | غير معدل وراثيًا |
| مسببات الحساسية | لا أحد |
| الإشعاع | لا تشعّع |
| خيارات التغليف |
| كيس قائم 50 غرام |
| كيس 80 غرام |
| كيس 100 غرام |
| عبوة بلاستيكية سعة 100 غرام |
| عبوة بلاستيكية سعة 200 غرام |
| برطمان من البولي إيثيلين تيريفثالات (PET) سعة 250 غرام |
| عبوة بلاستيكية سعة 500 غرام |
| كرتونة وزنها 5 كجم |
| كرتونة وزنها 10 كجم |
| كرتونة وزنها 20 كجم |
| علبة هدايا مصممة خصيصاً |
خدمة مخصصة
تخصيص عملية التصنيع: يمكن تعديل درجة حرارة التخمير، ومدة التخمير، والتحكم في الرطوبة، ودرجة التعتيق
الأسئلة الشائعة
ج: يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.
بعد الافتتاح:
أعد إغلاق العبوة بإحكام.
يُنصح بالتبريد للحفاظ على النضارة.
أ: مدة الصلاحية النموذجية:
معبأة بتفريغ الهواء: مدة صلاحية تصل إلى 24 شهرًا
عبوة بيع بالتجزئة مغلقة: 18-24 شهرًا