ثوم أسود كامل
ثوم أسود كامل مخمر
يُصنع الثوم الأسود متعدد الفصوص من فصوص ثوم طازجة متعددة عبر عملية تخمير طبيعية في ظل ظروف حرارة ورطوبة مضبوطة. خلال عملية التخمير، يحدث تفاعل ميلارد، مما يُكسب الثوم لونه الأسود، ويُزيل النكهة الحارة، ويُنتج مذاقًا حلوًا وحامضًا. كما تزداد نسبة البروتين والأحماض الأمينية والفركتوز والجلوكوز والسكريات المختزلة ومضادات الأكسدة بشكل ملحوظ. وهو أكثر اقتصادية بكثير من الثوم الأسود أحادي الفصوص. يُناسب بشكل أساسي للأكل مباشرة أو للمعالجة.
جميع المنتجات
يُصنع الثوم الأسود متعدد الفصوص من فصوص ثوم طازجة متعددة عبر عملية تخمير طبيعية في ظل ظروف حرارة ورطوبة مضبوطة. يحدث تفاعل إنزيمي وتفاعل ميلارد أثناء التخمير، حيث يتحول الأليسين المحفز إلى SAD وأجوين، مما يُكسبه مذاقًا حلوًا وحامضًا. يحتوي الثوم الأسود الكامل على نسبة أعلى بكثير من SOD، والبوليفينول، والأحماض الأمينية الحرة، والسكريات المختزلة مقارنةً بالثوم الطازج، مما يجعله غذاءً صحيًا.
الميزة الأساسية للثوم الأسود متعدد الفصوص
الثوم الطازج من أصل شاندونغ، ذو إنتاجية عالية وتكلفة منخفضة، والثوم الأسود متعدد الفصوص النهائي فعال من حيث التكلفة.
عملية تخمير جافة، درجة حرارة مضبوطة، دفعات مختلفة ذات مذاق متوازن، لا يوجد ثوم أسود حامض أو طري معيب، مشاكل جودة قليلة جدًا لمبيعات السوبر ماركت.
يمكن تناولها مباشرة، أو استخدامها في الحساء، أو الطبخ، أو المعالجة العميقة للصلصات أو غيرها من الأطعمة الصحية.
مواد خام من الثوم الطازج فقط، خالية من الإضافات، تخمير طبيعي، متوافقة مع معايير الوصول إلى الغذاء.
ورشة عمل معقمة، ISO22000، إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، حلال، كوشير، اختبار بقايا المبيدات، تقرير فحص الجودة.
خدمات مخصصة
خيارات تخصيص مرنة وشاملة لمشتري القنوات. مناسبة للتجارة بالجملة والتجزئة والتجارة الخارجية.
تخصيص المواصفاتيُصنّف الثوم النيء حسب قطره إلى 5.0 سم، 5.5 سم، و6 سم فأكثر. تُفضّل اليابان وكوريا الجنوبية الثمار التي يزيد قطرها عن 6.0 سم، بينما يُمكن لأسواق جنوب شرق آسيا التكيّف مع الحجم القياسي 5.0 سم. يتوفر الثوم الأسود المقشّر، وكذلك الثوم الأسود المقطّع بقشره.
ندعم تخصيص جميع فئات التغليف، بما في ذلك التغليف السائب، والأكياس، والزجاجات، وعلب الهدايا، وغيرها. نستطيع تصميم ملصقات حصرية باللغة الإنجليزية ولغات متعددة وفقًا لمتطلبات العميل، ونقدم خدمات تصنيع المعدات الأصلية (OEM) وتصميمها (ODM). كما نوفر عبوات صغيرة مستقلة قابلة للتخصيص، وعبوات بأوزان صافية مختلفة، مثل 200 غرام، و250 غرام، و400 غرام، و500 غرام، و1000 غرام، وغيرها.
يمكن تخصيص دورات التخمير المختلفة (30-90 يومًا) وفقًا لمتطلبات السوق المستهدفة، بما يتناسب مع تفضيلات الذوق في المناطق المختلفة.
يدعم طلبات تجريبية بكميات صغيرة، وتخزين كميات كبيرة بأسعار ثابتة، وتوريد مجدول لفترة طويلة، ووثائق المنتج، وفحص الجودة، ووثائق البيان الجمركي، وتغليف سميك ماص للصدمات، مما يقلل من أضرار النقل.
التشاور من أجل التعاون
نُقدّم خدمات بيع بالجملة لصناديق كاملة من الثوم الأسود متعدد الفصوص، وتصنيع علب الثوم المعلب حسب الطلب، وعلب الهدايا المُخصصة، وطلبات التغليف المحايد. ندعم طلبات التجارب الصغيرة، والتوزيع طويل الأمد، والتصدير بالجملة. نوفر عينات مجانية، وعروض أسعار مُفصّلة، ومجموعة كاملة من وثائق التأهيل. يُخصّص مدير أعمال مُختص خطة توريد مُلائمة لقناتك، وميزانيتك، وسوقك.
عملية التعاون
فعالية الثوم الأسود الكامل
يخضع الثوم الطازج لعملية تخمير طويلة، مما يؤدي إلى تحويل الأليسين بالكامل. يحتوي الثوم الأسود الكامل في النهاية على نسبة عالية من حمض الستريك، والأجوين، والبوليفينول، وإنزيم سوبرأكسيد ديسميوتاز، والسيلينيوم، و18 حمضًا أمينيًا حرًا، مما يُحسّن امتصاص العناصر الغذائية ذات الجزيئات الصغيرة.
قدرة عالية على مضادات الأكسدة، تقضي على الجذور الحرة، تؤخر شيخوخة الخلايا، وتحسن الصحة العامة.
الحفاظ على الأوعية الدموية، والمساعدة في تنظيم دهون الدم، واستقرار نسبة السكر في الدم.
تعزيز مناعة الجسم، والحد من الانزعاج التنفسي أثناء تغير الفصول.
العناية الطبيعية بالمعدة: تعزز إفراز العصارات الهضمية، وتخفف من الانزعاج المعوي الناتج عن الإفراط في تناول الطعام.
مضاد للبكتيريا، ومضاد للالتهابات، ومهدئ للأعصاب - الاستخدام طويل الأمد يدعم جودة نوم أفضل.
تذكير: الثوم الأسود متعدد الفصوص هو غذاء صحي ولا يمكن أن يحل محل الدواء.
التطبيقات
محلات السوبر ماركت، والمتاجر الصغيرة، والمتاجر المتخصصة، ووزن البضائع بالجملة، وتجارة التجزئة للمنتجات المعلبة.
الشراء الجماعي المجتمعي، والتجارة الإلكترونية عبر البث المباشر، ومبيعات متاجر الأغذية بالجملة.
مثالي لتتبيل الحساء والأطباق الباردة والأطباق المميزة في مطابخ المطاعم والفنادق.
المواد الخام لمصنع معالجة الأغذية، لإنتاج صلصة الثوم الأسود أو الأطعمة الصحية المركبة.
مزايا للموظفين، هدايا تذكارية فاخرة للأعمال.
الأغذية الصحية العابرة للحدود، والمتاجر الكبرى في الخارج، وموردو الجملة.
الأسئلة الشائعة
1
كيف تختار بين الثوم الأسود الكامل والثوم الأسود المفرد؟
يُعدّ الثوم الأسود الكامل خيارًا اقتصاديًا ومناسبًا أكثر للمتاجر الكبرى والمطاعم والتصنيع العميق. أما الثوم الأسود المقطّع فيتميز بلبّه الأكثر امتلاءً، مما يجعله أكثر ملاءمةً لصناديق الهدايا الفاخرة والتجارة الخارجية.
2
هل تُضاف أي سكريات أو مواد مضافة أخرى إلى الثوم الأسود متعدد الفصوص؟
الثوم الطازج فقط كمادة خام، بدون إضافة سكر أو مواد حافظة. مجموعة كاملة من شهادات الغذاء الدولية، ووثائق الجمارك والتفتيش كاملة.
3
ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب؟ هل يمكن تقديم عينة تجريبية؟
لا يوجد حد أدنى إلزامي لكمية الطلب، وندعم طلبات الدفعات الصغيرة، ونقدم عينات مجانية للعملاء. سيتم شحن المنتجات المتوفرة في المخزون خلال 48 ساعة، وسيتم تسليم الطلبات المخصصة خلال 7-15 يوم عمل.
4
شروط التخزين وفترة الصلاحية؟
مُغلّف بإحكام، يُحفظ في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن الضوء لمدة تتراوح بين سنة وسنتين. بعد الفتح، يُغلّف بإحكام ويُحفظ في الثلاجة، ويُستهلك خلال 15 يومًا. صالح للأكل بعد أن يجفّ قليلاً ويُترك ليجفّ في الهواء. يُتلف في حال ظهور العفن.
5
الاستهلاك اليومي والسكان المناسبون؟
تناول ٢-٣ قطع يوميًا للبالغين، وهو مناسب للأشخاص ذوي المعدة الحساسة، وكبار السن، والفئات الصحية الضعيفة، وموظفي المكاتب، والمدخنين، ومدمني الكحول، ومتبعي نظام غذائي غني بالدهون. لا يُنصح به للأفراد الذين يعانون من حساسية الثوم، أو أمراض الجهاز الهضمي الحادة، أو داء السكري غير المُسيطر عليه، أو المرضى في فترة النقاهة بعد العمليات الجراحية ذوي البنية الضعيفة.
6
هل تتوفر عبوات أو علب هدايا تحمل علامة تجارية مخصصة؟
ندعم تصميم العلامات التجارية للتغليف بشكل كامل، مع طباعة معلومات العلامة التجارية على العلب والأكياس الداخلية والصناديق الخارجية، بالإضافة إلى تصميم التغليف المجاني.
7
هل يمكن ضمان إمداد مستقر للطلبات الكبيرة؟
يضمن مصنع التخمير واسع النطاق المملوك ذاتيًا والمخزون المنتظم إنتاجًا مستقرًا على مدار العام دون أي نقص، ويدعم اتفاقية توريد طويلة الأجل.
تواصل معنا
ما عليك سوى ترك بريدك الإلكتروني أو رقم هاتفك في نموذج الاتصال حتى نتمكن من إرسال عرض أسعار مجاني لمجموعة منتجاتنا الواسعة!
نستخدم تقنيات التخمير الطبيعي المبتكرة لجلب الثوم الأسود الصحي واللذيذ من الصين إلى موائد الطعام في جميع أنحاء العالم.