أبرز الميزات
يُنتج ثوم شاندونغ ريتش الأسود المخمر أحادي الفصوص من ثوم مختار بعناية، يتميز بشكله الكامل ونكهته الطبيعية الغنية وبنيته المتجانسة. ويتم إنتاج هذا الثوم من خلال عملية تخمير مضبوطة بدقة دون أي إضافات.
يحوّل تفاعل ميلارد الطبيعي والتفاعلات الإنزيمية الثوم الطازج إلى ثوم حلو المذاق، طري القوام، ومطاطي. أما الثوم الأسود المُصنّع، فلا يحتوي على الطعم الحار للثوم الطازج، كما أنه غنيّ بالمكونات المفيدة والصحية، مثل مضادات الأكسدة، ومركب إس-أليل سيستين (SAC)، والأحماض الأمينية، والبوليفينول.
مزايانا
تحديد
| درجة | قطر الثمرة | الوزن لكل قطعة |
| صغير | 25-30 ملم | 5-10 غرام |
| واسطة | 30-35 ملم | 10-15 غرام |
| كبير | 35-40 ملم | 15-20 غرام |
| كبير جدا | > 40 مم | 20 غرام+ |
| أغراض | 100 غرام | NRV % |
| طاقة | 1064KJ | 13% |
| بروتين | 9.1 غرام | 15% |
| سمين | 0.6 غرام | 1% |
| الكربوهيدرات | 51.6 غرام | 17% |
| الصوديوم | 0 ملغ | 0% |
| بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الثوم الأسود أيضاً على SAC، والبوليفينول، والفركتوز، والفيتامينات، والعناصر الدقيقة. | ||
| غرض | مواصفة |
| اسم المنتج | ثوم أسود منفرد |
| أسماء أخرى | ثوم أسود بفص واحد، ثوم أسود لؤلؤي، ثوم أسود أحادي البصلة |
| الاسم النباتي | Allium sativum L. |
| نوع المنتج | ثوم أسود مخمر طبيعياً |
| أصل | شاندونغ، الصين |
| مكونات | ثوم سولو طازج 100% |
| يعالج | التخمير الطبيعي |
| لون | أسود |
| ذوق | حلو، بنكهة الفواكه، بدون ثوم حار |
| نَسِيج | طري، مطاطي، مثل الفواكه المجففة |
| المواد المضافة | لا أحد |
| المواد الحافظة | لا أحد |
| حالة الكائنات المعدلة وراثيًا | غير معدل وراثيًا |
| مدة الصلاحية | 12 شهرًا |
| تخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس. |
خدمة مخصصة
الأسئلة الشائعة