أبرز الميزات
نشأ الثوم الأسود في اليابان في تسعينيات القرن الماضي باستخدام تقنية التخمير في درجات حرارة ورطوبة عاليتين، ثم جرى تطويره لاحقًا في كوريا الجنوبية لتحسين نكهته وكفاءة إنتاجه. ومنذ عام ٢٠٠٨، أصبحت الصين مركزًا عالميًا رئيسيًا لإنتاجه، حيث طورت مناطق مثل شاندونغ ويونان وبيتشو أساليب تخمير فريدة.
يُعرف الثوم الأسود اليوم عالميًا كغذاء وظيفي فاخر، يُقدّر لمذاقه الفريد وقيمته الغذائية العالية وشعبيته المتزايدة في الأسواق المهتمة بالصحة. يتميز الثوم الأسود بقوامه الناعم والمرن، ونكهته الحلوة الطبيعية التي تشبه الكراميل. مذاقه معتدل ولطيف، دون حدة الثوم الطازج. رائحته الغنية وحلاوته الفاكهية وقوامه الطري تجعله غذاءً صحيًا ممتعًا ومتعدد الاستخدامات.
مزايانا
تحديد
| القطر | معلب (500 غرام) |
| 2.0 سم | قطرها 2.0-2.5 سم، حوالي 60 قطعة/500 غرام |
| 2.5 سم | قطرها 2.5-3.0 سم، حوالي 50 قطعة/500 غرام |
| 3.0 سم | قطرها 3.0-3.5 سم، حوالي 40 قطعة/500 غرام |
| 3.5 سم | قطرها 3.5-4.0 سم، حوالي 30 قطعة/500 غرام |
| أغراض | 100 غرام | NRV % |
| طاقة | 1064KJ | 13% |
| بروتين | 9.1 غرام | 15% |
| سمين | 0.6 غرام | 1% |
| الكربوهيدرات | 51.6 غرام | 17% |
| الصوديوم | 0 ملغ | 0% |
| يحتوي الثوم الأسود المفرد أيضًا على SAC، والأجوين، وSOD، والبوليفينول، والأحماض الأمينية الحرة، والفركتوز، والفيتامينات، والعناصر الدقيقة. | ||
خدمة مخصصة
أحجام أقطار ثوم سولو الأسود: ٢٫٥-٣ سم، ٣٫٠-٣٫٥ سم، ٣٫٥-٤ سم، أكبر من ٤ سم، وأحجام مخصصة حسب الطلب.
عبوات بلاستيكية (PET): 100 غ، 200 غ، 250 غ، 500 غ، تصنيف حسب الطلب
التعبئة في كرتون: ٥ كجم/كرتون، ١٠ كجم/كرتون، ٢٠ كجم/كرتون، وزن سائب حسب الطلب
تعديل النكهة: نكهة حلوة وحامضة قياسية، تركيبة قليلة السكر، نكهة كراميل معززة، نكهة خفيفة للمجموعات الحساسة
تعديل القوام: ناعم ولزج (للاستهلاك المباشر)، قوام متماسك (للطبخ)، تعديل نعومة الهريس
التزامنا بعدم إضافة أي مواد: تخمير طبيعي 100%، بدون إضافات كيميائية، بدون مواد حافظة، بدون نكهات اصطناعية.
تغليف البيع بالتجزئة: كيس قائم، كيس مفرغ من الهواء، علبة هدايا، مرطبان زجاجي، زجاجة بلاستيكية، تصميم تغليف حسب الطلب
خدمة العلامة التجارية الخاصة: شعار مخصص، اسم العلامة التجارية، وصف المنتج، ملصق الحقائق الغذائية، والامتثال للوائح الغذائية المحلية
التعبئة بالجملة: كرتون غذائي، برميل، كيس مفرغ من الهواء مع ملصقات مخصصة للبيع بالجملة
مواد التغليف: مواد قابلة لإعادة التدوير، بولي إيثيلين تيريفثالات (PET) صالح للاستخدام مع المواد الغذائية، بولي إيثيلين (PE)، ورق كرافت، حسب متطلبات السوق.
الامتثال الإقليمي : إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، حلال (الشرق الأوسط وجنوب شرق آسيا)، كوشير (السوق اليهودية العالمية)، ISO22000، معايير سلامة الأغذية في الاتحاد الأوروبي
تقارير اختبار مخصصة : اختبارات معملية من طرف ثالث، واختبارات المعادن الثقيلة، واختبارات بقايا المبيدات، واختبارات ميكروبية حسب متطلباتك.
دعم الحصول على شهادات المنتجات العضوية : المساعدة في تقديم طلبات الحصول على شهادات المنتجات العضوية لسوقك
الأسئلة الشائعة