أبرز الميزات
يُصنع ثوم شاندونغ ريتش الأسود من فصوص ثوم مفردة مختارة بعناية فائقة، مما يوفر أساسًا مثاليًا لإنتاج ثوم مخمر عالي الجودة. تتميز المواد الخام بحجمها الموحد ومظهرها الجذاب وقيمتها الغذائية العالية. من خلال عملية تخمير مضبوطة بدقة في درجات حرارة ورطوبة عاليتين، يتحول الثوم الطازج بشكل طبيعي إلى ثوم أسود طري وحلو المذاق.
تُغير عملية التخمير قوام الثوم، مما يخلق تجربة تناول أكثر متعة. كما أن الثوم الأسود النقي الناتج غني بالبوليفينولات، ومضادات الأكسدة، ومركب S-أليل-سيستين (SAC)، ومركبات الكبريت العضوية، والأحماض الأمينية، والألياف الغذائية.
في اليابان وكوريا الجنوبية وجنوب شرق آسيا وأمريكا والشرق الأوسط، يعتبر الثوم الأسود المخمر منفرداً وجبة خفيفة صحية شائعة.
مزايانا
تحديد
| القطر | معلب (500 غرام) |
| 2.0 سم | قطرها 2.0-2.5 سم، حوالي 60 قطعة/500 غرام |
| 2.5 سم | قطرها 2.5-3.0 سم، حوالي 50 قطعة/500 غرام |
| 3.0 سم | قطرها 3.0-3.5 سم، حوالي 40 قطعة/500 غرام |
| 3.5 سم | قطرها 3.5-4.0 سم، حوالي 30 قطعة/500 غرام |
| أغراض | 100 غرام | NRV % |
| طاقة | 1064KJ | 13% |
| بروتين | 9.1 غرام | 15% |
| سمين | 0.6 غرام | 1% |
| الكربوهيدرات | 51.6 غرام | 17% |
| الصوديوم | 0 ملغ | 0% |
| بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الثوم الأسود أيضاً على SAC، والبوليفينول، والفركتوز، والفيتامينات، والعناصر الدقيقة. | ||
خدمة مخصصة
الأسئلة الشائعة