Suplemento de régimen de ajo negro fermentado de un solo diente (500 g)
El ajo negro es ampliamente reconocido como un alimento funcional de alta calidad con valiosas propiedades nutricionales y potenciales beneficios para la salud. Mediante la fermentación natural, el ajo fresco desarrolla mayores niveles de compuestos bioactivos, incluyendo antioxidantes y ajoeno, a la vez que se vuelve más fácil de consumir gracias a su sabor suave y dulce. Sus propiedades antioxidantes ayudan a fortalecer las defensas del organismo contra el estrés oxidativo, mientras que sus nutrientes naturales contribuyen al bienestar general, la salud cardiovascular, el sistema inmunitario y un envejecimiento saludable como parte de una dieta equilibrada.
5.0
Paquete:
Lata de 100 g/200 g/250 g/500 g u otro envase personalizado.
Entrega:
Por aire o por mar, según se solicite.
Modelo:
Ajo negro fermentado en solitario
MOQ:
50KG
Marca:
Rico
Lugar de origen:
Shandong, China
El tiempo de entrega:
De 7 a 30 días según la cantidad.
Condiciones de pago:
T/T,LC
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Características destacadas
La producción de ajo negro combina tecnología de fermentación avanzada con un estricto control de calidad para transformar el ajo fresco en un alimento funcional de primera calidad. El proceso generalmente incluye la selección de ajo de alta calidad, su limpieza y clasificación, seguidas de una fermentación controlada a alta temperatura y humedad durante varias semanas.
Durante la fermentación, las reacciones enzimáticas naturales modifican gradualmente el color, la textura, el sabor y la composición nutricional del ajo, dando como resultado un producto suave, dulce y delicado, con un picor reducido. Nuestras modernas instalaciones de producción permiten un control preciso de la temperatura, la humedad, el tiempo de fermentación y las condiciones de secado, garantizando una calidad constante, un sabor estable y una excelente vida útil.
Nuestras ventajas
Ampliamente utilizado en alimentos saludables.
Puede utilizarse como snack funcional, ingrediente culinario, complemento alimenticio y producto alimenticio de alta calidad. Se puede consumir directamente como tentempié diario para el bienestar o incorporarse a salsas, condimentos, sopas, platos de carne y recetas gourmet.
Materias primas cuidadosamente seleccionadas
El ajo negro de alta calidad se obtiene a partir de ajo fresco cuidadosamente seleccionado de zonas de cultivo fiables. Las materias primas de primera calidad, con buen tamaño, frescura y calidad natural, constituyen la base ideal para el proceso de fermentación. La estricta inspección de las materias primas garantiza un sabor, una textura y un rendimiento general del producto uniformes, cumpliendo así con las expectativas de calidad de los clientes internacionales.
Opciones de producción personalizadas
La producción de ajo negro se puede personalizar según las necesidades de cada cliente, incluyendo la variedad de ajo, el grado de fermentación, el nivel de humedad, el tipo de envase y las especificaciones del producto. Las soluciones flexibles permiten a los fabricantes ofrecer productos aptos para el comercio minorista, la restauración, los productos para la salud y las marcas blancas, ayudando a los clientes a desarrollar productos diferenciados para diversos mercados.
Procesos de fermentación estandarizados
El ajo negro se elabora mediante procedimientos de fermentación estandarizados con un control preciso de la temperatura, la humedad y el tiempo de procesamiento. Este enfoque científico garantiza un color, suavidad, dulzor y sabor uniformes en todos los lotes de producción. La gestión avanzada de la fermentación ayuda a mantener una calidad estable, preservando las características únicas que se desarrollan durante el proceso de maduración natural.
Popularidad mundial
El ajo negro ha ganado cada vez más reconocimiento en los mercados internacionales gracias a su sabor único, su imagen de alta calidad y su amplia gama de aplicaciones. Su uso se ha extendido a alimentos saludables, alta cocina, aperitivos y suplementos dietéticos. La combinación de técnicas de fermentación tradicionales y las tendencias de consumo modernas ha generado una fuerte demanda en el mercado global.
Presupuesto
| Diámetro | Enlatado (500 g) |
| 2,0 cm | 2,0-2,5 cm de diámetro, aproximadamente 60 unidades/500 g |
| 2,5 cm | 2,5-3,0 cm de diámetro, aproximadamente 50 unidades/500 g |
| 3,0 cm | 3,0-3,5 cm de diámetro, aproximadamente 40 unidades/500 g |
| 3,5 cm | 3,5-4,0 cm de diámetro, aproximadamente 30 unidades/500 g |
| Elementos | 100 g | NRV % |
| Energía | 1064KJ | 13% |
| Proteína | 9,1 g | 15% |
| Gordo | 0,6 g | 1% |
| Carbohidrato | 51,6 g | 17% |
| Sodio | 0 mg | 0% |
| El ajo negro simple también contiene SAC, ajoeno, SOD, polifenoles, aminoácidos libres, fructosa, vitaminas y microelementos. | ||
Servicio personalizado
Personalización de la forma del producto y de las materias primas.
Selección de materias primas: ajo de un solo diente de piel morada de Dali de Yunnan (contenido de alicina 3-4 veces mayor), ajo común de un solo diente, producto de ajo de varios dientes; ajo negro entero (de un solo diente o de varios); dientes de ajo negro pelados; puré de ajo negro; ajo negro en polvo; extracto de ajo negro; fermentación estándar de 90 días; fermentación profunda de 120 días (mayor contenido de SAC y polifenoles).
Personalización de especificaciones y tamaño
El diámetro de un solo diente de ajo negro puede ser de 2,5 a 3 cm, de 3,0 a 3,5 cm, de 3,5 a 4 cm o más de 4 cm, según sus necesidades.
Tarros de PET de 100 g, 200 g, 250 g y 500 g con clasificación personalizada.
Embalaje de cartón de 5 kilogramos, 10 kg, 20 kg y peso a granel personalizado.
Personalización del sabor y la textura.
Ajuste de sabor: Sabor a caramelo intensificado, fórmula baja en azúcar, sabor agridulce estándar, sabor suave para grupos sensibles.
Ajuste de textura: Ajuste de finura del puré, textura firme para cocinar y suave y pegajosa para comer directamente.
Sin aditivos : fermentación 100% natural, libre de sabores artificiales, aditivos químicos y conservantes.
Personalización de marcas blancas y envases.
Embalaje para venta al por menor: Frascos de vidrio, botellas de plástico, cajas de regalo, bolsas al vacío, bolsas con base y diseños de embalaje personalizados.
Servicio de marca blanca: Nombre de marca personalizado, logotipo, descripción del producto, etiqueta de información nutricional y cumplimiento de las leyes alimentarias regionales.
Embalaje a granel: Cajas, bidones y bolsas al vacío al por mayor para uso alimentario con etiquetas personalizadas.
Materiales de embalaje: Materiales reciclables, PET apto para uso alimentario, PE y papel kraft, según las necesidades de su mercado.
Personalización de la función y la fórmula
Personalización para la mejora funcional: fórmulas que estimulan el sistema inmunitario, regulan el azúcar en sangre y tienen un alto contenido de antioxidantes (según el contenido de SAC e ingredientes activos).
Personalización de la receta compuesta: Ajo negro combinado con otros elementos útiles (como miel, bayas de goji o ginseng) según su receta.
Personalización de extractos: extractos hidrosolubles, extractos alcohólicos y diversos requisitos de concentración para su uso como suplemento.
Personalización del cumplimiento y la certificación
Cumplimiento regional: ISO 22000, normativa de seguridad alimentaria de la UE, FDA (EE. UU.), Halal (Oriente Medio, Sudeste Asiático), Kosher (mercado judío mundial)
Informes de pruebas personalizados: metales pesados, residuos de pesticidas, análisis microbiológicos y pruebas de laboratorio de terceros según sus necesidades.
Apoyo para la certificación orgánica: Ayude a su mercado con las solicitudes de certificación orgánica.
Preguntas frecuentes
1
P: ¿Qué es el ajo negro Solo?
A: El ajo negro Solo, también conocido como ajo negro de un solo diente o ajo negro perlado, se elabora mediante la fermentación natural de un solo diente de ajo fresco bajo temperatura y humedad controladas. El proceso de fermentación transforma el ajo en un producto de color negro con un sabor dulce, una textura suave y un aroma delicado.
2
P: ¿Cómo se produce el ajo negro Solo?
A: El ajo fresco Solo se fermenta bajo un control riguroso de temperatura y humedad durante varias semanas. No se utilizan conservantes, colorantes artificiales ni aditivos químicos durante el proceso de fermentación.
3
P: ¿Qué ventajas tiene el ajo negro Solo en comparación con el ajo fresco?
A: Sabor naturalmente dulce y afrutado, sin ajo fresco ni picante intenso, textura suave y fácil de comer, rico en antioxidantes naturales.
4
P: ¿El ajo negro Solo está listo para comer?
R: Sí. El ajo negro Solo se puede consumir directamente sin cocinar. También se puede usar en ensaladas, salsas, platos de carne, mariscos, pasta, pizza, sopas, sándwiches y recetas gourmet.
5
P: ¿El ajo negro Solo contiene conservantes o aditivos?
R: No. Nuestro ajo negro Solo está hecho con ajo Solo 100% fresco y no contiene conservantes, colorantes artificiales, saborizantes artificiales ni aditivos químicos.
6
P: ¿Qué opciones de embalaje hay disponibles?
A: Bolsas al vacío, bolsas con base, frascos de PET, cajas de regalo, cajas de cartón a granel, embalaje OEM y de marca privada, embalaje minorista personalizado
7
P: ¿Cuál es su cantidad mínima de pedido (MOQ)?
R: Ofrecemos cantidades mínimas de pedido flexibles según el tipo de embalaje y los requisitos de personalización. También disponemos de pedidos de prueba y muestras.
8
P: ¿Cómo se debe almacenar el ajo negro Solo?
A: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, volver a sellar el envase y refrigerar. Si presenta moho, no consumir.
9
P: ¿A qué países exportan?
Nuestro ajo negro Solo se exporta a Japón, Corea del Sur, Estados Unidos, el sudeste asiático, Oriente Medio, Australia y otros mercados internacionales. Trabajamos con importadores, mayoristas, distribuidores, supermercados, fabricantes de alimentos y marcas blancas en todo el mundo.
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