発酵黒ニンニク1粒 500g 栄養補助食品

黒ニンニクは、栄養価が高く、健康に良いとされる高級機能性食品として広く認知されています。新鮮なニンニクは自然発酵によって、抗酸化物質やアホエンなどの生理活性化合物の含有量が増加し、マイルドで甘みのある風味となり、食べやすくなります。その抗酸化作用は、酸化ストレスに対する体の防御をサポートし、天然の栄養素は、バランスの取れた食事の一部として、全身の健康、心血管系の健康、免疫力の向上、そして健康的な老化に貢献します。

パッケージ:

100g/200g/250g/500g缶、またはその他のカスタマイズパッケージ

配達:

ご要望に応じて航空便または船便

モデル:

ソロ発酵黒ニンニク

MOQ:

50KG

ブランド:

リッチ

原産地:

中国山東省

納期:

数量に応じて7～30日

支払い条件:

T/T,LC

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主な機能

黒ニンニクの製造は、高度な発酵技術と厳格な品質管理を組み合わせ、新鮮なニンニクを高級機能性食品へと変貌させるものです。製造工程は通常、高品質のニンニクを選別し、洗浄・選別した後、数週間にわたり高温多湿の環境下で発酵させるというものです。

発酵過程において、自然な酵素反応によってニンニクの色、食感、風味、栄養成分が徐々に変化し、辛味を抑えた、柔らかく甘く滑らかな製品が生まれます。高度な生産設備により、温度、湿度、発酵時間、乾燥条件を精密に制御できるため、一貫した品質、安定した風味、そして優れた保存期間が保証されます。

当社の強み

健康食品に幅広く応用されている

機能性スナック、料理材料、栄養補助食品、高級食品として利用できます。毎日の健康スナックとしてそのまま摂取することも、ソース、調味料、スープ、肉料理、グルメレシピに加えて使用することも可能です。

厳選された原材料

高品質の黒ニンニクは、信頼できる産地から厳選された新鮮なニンニクから始まります。サイズ、鮮度、そして自然な品質に優れた厳選された原材料は、発酵プロセスの強固な基盤となります。厳格な原材料検査により、風味、食感、そして製品全体の性能が安定し、世界中のお客様の品質への期待に応えます。

カスタマイズ生産オプション

黒ニンニクの生産は、ニンニクの品種、発酵度、水分量、包装形態、製品仕様など、お客様の様々なご要望に応じてカスタマイズ可能です。柔軟なソリューションにより、メーカーは小売、外食産業、健康食品、プライベートブランドなど、幅広い用途に適した製品を提供でき、お客様が様々な市場向けに差別化された製品を開発できるよう支援します。

標準化された発酵プロセス

黒ニンニクは、温度、湿度、加工時間を厳密に管理した標準化された発酵工程を経て製造されます。この科学的な手法により、製造ロットに関わらず、色、柔らかさ、甘み、風味が均一に保たれます。高度な発酵管理により、安定した品質を維持しながら、自然な熟成過程で生まれる独特の特性を保つことができます。

世界的な人気

黒ニンニクは、その独特の風味、高級感、そして幅広い用途により、国際市場でますます注目を集めています。健康食品、グルメ料理、スナック菓子、栄養補助食品など、様々な分野で利用されるようになっています。伝統的な発酵技術と現代の消費者のトレンドが融合することで、世界市場で強い需要が生まれています。

仕様

直径	缶詰（500g）
2.0cm	直径2.0～2.5cm、約60個/500g
2.5cm	直径2.5～3.0cm、約50個/500g
3.0cm	直径3.0～3.5cm、約40個/500g
3.5cm	直径3.5～4.0cm、約30個/500g

商品	100g	NRV %
エネルギー	1064KJ	13%
タンパク質	9.1g	15%
脂肪	0.6g	1%
炭水化物	51.6g	17%
ナトリウム	0mg	0%
黒ニンニク1粒には、SAC、アホエン、SOD、ポリフェノール、遊離アミノ酸、果糖、ビタミン、微量元素も含まれています。

カスタマイズされたサービス

製品形態および原材料のカスタマイズ

原材料の選択：雲南大理産紫皮一片ニンニク（アリシン含有量3～4倍）、一般的な一片ニンニク、複数片ニンニク製品形態；黒ニンニク（一片または複数片）；皮むき黒ニンニク；黒ニンニクピューレ；黒ニンニクパウダー；黒ニンニクエキス；90日間標準発酵；120日間深発酵（SACおよびポリフェノール含有量が高い）。

仕様とサイズのカスタマイズ

黒ニンニク1個の直径は、用途に応じて2.5～3cm、3.0～3.5cm、3.5～4cm、または4cm以上となる場合があります。
100g、200g、250g、500gのPETジャー（特注の等級付き）
5キログラム、10キログラム、20キログラム、および特注のバルク重量カートン包装

味と食感のカスタマイズ

味の調整： キャラメル風味を強化、低糖質配合、標準的な甘酸っぱい味、敏感な方にも優しいマイルドな味
テクスチャ調整: ピューレの滑らかさを調整でき、調理にはしっかりとした食感、そのまま食べるには柔らかく粘り気のある食感になります。
添加物不使用へのこだわり： 100％天然発酵、人工香料、化学添加物、保存料不使用

プライベートブランドおよびパッケージのカスタマイズ

小売用パッケージ：ガラス瓶、プラスチックボトル、ギフトボックス、真空パック、スタンドアップパウチ、およびパーソナライズされたパッケージデザイン
プライベートラベルサービス：ブランド名、ロゴ、製品説明、栄養成分表示ラベルのカスタマイズ、および地域食品法への準拠
バルク包装：食品グレードのカートン、ドラム缶、真空パック（ラベル付き）を卸売価格でご提供
包装材料：市場のニーズに応じて、リサイクル可能な素材、食品グレードのPET、PE、クラフト紙などを使用します。

機能と数式のカスタマイズ

機能強化カスタマイズ：免疫刺激、血糖値調整、高抗酸化処方（SACおよび有効成分含有量による）
複合レシピのカスタマイズ：黒ニンニクに、ハチミツ、クコの実、高麗人参などの有用な要素を、お客様のレシピに合わせて組み合わせます。
抽出物のカスタマイズ：水溶性抽出物、アルコール抽出物、およびサプリメント使用のための様々な濃度要件

コンプライアンスと認証のカスタマイズ

地域別準拠規格： ISO22000、EU食品安全規制、FDA（米国）、ハラール（中東、東南アジア）、コーシャ（世界中のユダヤ市場）
カスタムテストレポート：お客様のニーズに応じた重金属、残留農薬、微生物、および第三者機関による検査
有機認証のサポート：市場における有機認証申請を支援します

よくある質問

Q：ソロブラックガーリックとは何ですか？

A：ソロブラックガーリック（シングルクローブブラックガーリック、パールブラックガーリックとも呼ばれます）は、新鮮なニンニク1片を温度と湿度を管理した状態で自然発酵させて作られます。発酵過程を経て、ニンニクは黒色になり、甘みのある風味、柔らかな食感、そしてほのかな香りが生まれます。

Q：ソロブラックガーリックはどのように生産されていますか？

A：新鮮なニンニクを、温度と湿度を厳密に管理した環境で数週間発酵させます。発酵過程では、保存料、人工着色料、化学添加物は一切使用していません。

Q：ソロブラックガーリックは、生のニンニクと比べてどのような利点がありますか？

A：自然な甘みとフルーティーな風味、生ニンニクによる刺激的な辛味なし、柔らかく食べやすい食感、天然の抗酸化物質が豊富

Q：ソロブラックガーリックはすぐに食べられますか？

A：はい。ソロブラックガーリックは加熱調理せずにそのままお召し上がりいただけます。また、サラダ、ソース、肉料理、魚介料理、パスタ、ピザ、スープ、サンドイッチ、その他様々な料理にもお使いいただけます。

Q：ソロブラックガーリックには保存料や添加物は含まれていますか？

A：いいえ。当社のソロブラックガーリックは、100％新鮮なソロガーリックを使用しており、保存料、人工着色料、人工香料、化学添加物は一切使用していません。

Q：どのような梱包オプションがありますか？

A：真空パック、スタンドアップパウチ、PETジャー、ギフトボックス、バルクカートン、OEMおよびプライベートラベル包装、カスタマイズされた小売包装

Q：最小注文数量（MOQ）はいくつですか？

A：弊社では、パッケージの種類やカスタマイズのご要望に応じて、柔軟な最小注文数量（MOQ）をご用意しております。お試し注文やサンプル注文も承っております。

Q：ソロブラックガーリックはどのように保存すればよいですか？

A：直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。開封後はパッケージをしっかりと閉じ、冷蔵庫で保管してください。カビが生えている場合は、摂取しないでください。

Q：どの国に輸出していますか？

A：弊社のソロブラックガーリックは、日本、韓国、アメリカ、東南アジア、中東、オーストラリアをはじめとする世界各国に輸出されています。世界中の輸入業者、卸売業者、販売代理店、スーパーマーケット、食品メーカー、プライベートブランド企業と取引を行っています。

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