Beneficios del ajo negro fermentado Solo de China Factory para recetas diarias
El ajo negro fermentado Solo es un alimento saludable fermentado naturalmente. Sus beneficios son numerosos. La fermentación convierte la alicina, un estimulante, en SAC, ajoeno y otros antioxidantes. Tras la fermentación, aumenta significativamente el contenido de 18 aminoácidos libres, polipéptidos y vitaminas en el ajo negro Solo. Su sabor se torna agridulce, eliminando el sabor picante y estimulante del ajo fresco. El ajo negro fermentado Solo se puede consumir directamente como snack saludable o utilizarse para preparar condimentos, salsas y jugos.
5.0
Entrega:
Por aire o por mar, según se solicite.
Modelo:
Ajo negro fermentado en solitario
MOQ:
50KG
Marca:
Rico
Lugar de origen:
Shandong, China
El tiempo de entrega:
De 7 a 30 días según la cantidad.
Condiciones de pago:
T/T,LC
Embalaje:
Lata de 100 g/200 g/250 g/500 g u otro envase personalizado.
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Características destacadas
El ajo negro fermentado RICH se obtiene de ajo fresco de Yunnan mediante fermentación natural, sin aditivos. Durante la fermentación, la alicina, de sabor picante y estimulante, se transforma en sustancias activas más estables y de fácil absorción (SAC y ajoeno), y genera antioxidantes como polifenoles y ácidos orgánicos. Su sabor es agridulce, suave y glutinoso, similar al de la fruta deshidratada.
El ajo negro fermentado Solo es un superalimento delicioso y saludable. El ajo negro Solo es popular en Japón, Corea del Sur, el sudeste asiático, América y Oriente Medio.
El ajo negro es ideal para condimentar, como snack saludable, para el procesamiento de alimentos y para incluir en cajas de regalo saludables. Se ofrece personalización del empaque: bolsa individual de ajo negro, marca OEM y etiqueta personalizada.
Nuestras ventajas
Fermentación estándar de 90 a 120 días
Tecnología de fermentación en seco de 90 a 120 días, equipos de producción avanzados.
Materia prima de primera calidad
Ajo fresco de piel morada y rico en selenio procedente de Dali, Yunnan, como materia prima.
Sabor delicioso
Sin sabor picante estimulante, sabor agridulce delicioso
Rico en antioxidantes
Rico en ingredientes activos beneficiosos: SAC, ajoeno, SOD, polifenoles, melanoides, 18 aminoácidos libres, péptidos, vitaminas, fibra dietética.
Suministro estable
Sin aditivos, snack natural y saludable para la dieta humana.
Presupuesto
| Elementos | 100 g | NRV % |
| Energía | 1064KJ | 13% |
| Proteína | 9,1 g | 15% |
| Gordo | 0,6 g | 1% |
| Carbohidrato | 51,6 g | 17% |
| Sodio | 0 mg | 0% |
| El ajo negro puro también contiene SAC, ajoeno, SOD, polifenoles, aminoácidos libres, azúcares reductores, vitaminas y fibra dietética. | ||
| Artículo | Especificación |
| Nombre del producto | Ajo negro solo |
| Nombre común | Ajo negro de un solo diente, ajo negro mono |
| Nombre botánico | Allium sativum L. |
| Materia prima | Ajo Solo Fresco (Ajo de un Solo Bulbo) de Yunnan |
| Tratamiento | Envejecimiento térmico controlado (sin aditivos ni conservantes) |
| País natal | Porcelana |
| Estado de OMG | Sin OMG |
| Alérgenos | Ninguno |
| Irradiación | No irradiar |
| Opciones de embalaje |
| Bolsa con base de 50 g |
| bolsa de 80 g |
| Bolsa de 100 g |
| Tarro de PET de 100 g |
| Tarro de PET de 200 g |
| Tarro de PET de 250 g |
| Tarro de PET de 500 g |
| caja de 5 kg |
| caja de 10 kg |
| caja de 20 kg |
| Caja de regalo personalizada |
Servicio personalizado
Personalización del proceso: Se pueden ajustar la temperatura de fermentación, el tiempo de fermentación, el control de la humedad y el grado de envejecimiento.
Servicio de marca privada OEM
Embalaje de marca personalizado, impresión de logotipo, cajas para venta al por menor, bolsas con base, frascos de PET, diferentes pesos netos
Personalización de las especificaciones del producto
Tipo, tamaño, aspecto, sabor y textura del ajo.
Formularios de productos personalizados
Ajo negro entero, ajo negro pelado, pasta de ajo negro, ajo negro en polvo, extracto de ajo negro
Servicio de control de calidad
Pruebas físicas de apariencia, peso, humedad, textura y color.
Análisis químico para alicina, SAC, polifenoles, contenido de azúcares, pH
Pruebas seguras para metales pesados, residuos de pesticidas, pruebas microbiológicas y patógenos.
Análisis químico para alicina, SAC, polifenoles, contenido de azúcares, pH
Pruebas seguras para metales pesados, residuos de pesticidas, pruebas microbiológicas y patógenos.
Preguntas frecuentes
1
P: ¿Qué es el ajo negro Solo?
A: El ajo negro Solo, también conocido como ajo negro de un solo diente, se elabora con ajo fresco de un solo diente bajo condiciones controladas de temperatura y humedad. Durante este proceso, el ajo se vuelve negro de forma natural, desarrolla un sabor dulce y suave, y adquiere una textura blanda y masticable sin necesidad de añadir conservantes ni colorantes artificiales.
2
P: ¿El ajo negro Solo contiene conservantes?
R: No. El ajo negro Solo de alta calidad no contiene conservantes, colorantes ni saborizantes artificiales. La transformación se produce de forma natural durante el proceso de maduración.
3
P: ¿Sabe a ajo fresco?
A: No. El ajo fresco es fuerte y picante, mientras que el ajo negro Solo tiene un sabor mucho más suave, dulce, salado, a fruta seca, similar a la melaza.
4
P: ¿El ajo negro Solo sigue oliendo a ajo?
A: El fuerte olor a ajo se reduce considerablemente durante la fermentación, lo que facilita su consumo como aperitivo o ingrediente.
5
P: ¿Cómo se debe consumir el ajo negro Solo?
A: Consumir directamente como un snack saludable, añadir a ensaladas, untar en pan o galletas saladas, mezclar con salsas y aderezos, incorporar a pasta o risotto, combinar con queso o embutidos, usar en platos de carne y mariscos.
6
P: ¿El ajo negro Solo es apto para vegetarianos y veganos?
R: Sí. Está hecho completamente de ajo y es apto para dietas vegetarianas y veganas, siempre que no se utilicen aditivos de origen animal.
7
P: ¿Cómo debe almacenarse?
R: Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
Después de abrir:
Vuelva a sellar bien el paquete.
Se recomienda refrigerar para mantener la frescura.
8
P: ¿Cuál es su vida útil?
A: Vida útil típica:
Envasado al vacío: hasta 24 meses
Envase de venta al por menor sellado: 18–24 meses
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