중국 공장에서 단독으로 발효시킨 흑마늘의 일상 요리 활용법

솔로 발효 흑마늘은 자연 발효 방식으로 만들어진 건강식품입니다. 솔로 흑마늘은 다양한 효능을 지니고 있습니다. 발효 과정을 통해 자극적인 알리신이 SAC, 아조엔 및 기타 항산화 물질로 전환됩니다. 또한, 18가지 유리 아미노산, 폴리펩티드, 비타민 함량이 발효 후 크게 증가합니다. 맛과 향은 달콤하고 새콤해지며, 생마늘 특유의 맵고 자극적인 맛은 사라집니다. 솔로 발효 흑마늘은 건강 간식으로 그대로 섭취하거나 흑마늘 조미료, 소스, 주스 등으로 가공하여 활용할 수 있습니다.

배달:

요청에 따라 항공 또는 해상 운송

모델:

솔로 발효 흑마늘

MOQ:

50KG

상표:

부자

원산지:

중국 산둥

배송 시간:

수량에 따라 7~30일 소요

지불 조건:

T/T,LC

포장:

100g/200g/250g/500g 캔 또는 기타 맞춤형 포장

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주요 기능

RICH 솔로 발효 흑마늘은 윈난성에서 재배한 신선한 솔로 마늘을 첨가물 없이 자연 발효시켜 만듭니다. 발효 과정에서 매운맛을 내는 알리신은 더욱 안정적이고 흡수율이 높은 활성 성분인 SAC와 아조엔으로 변환되며, 폴리페놀, 유기산 등의 항산화 물질이 생성됩니다. 맛은 새콤달콤하고, 식감은 부드럽고 쫀득하며, 말린 과일과 같은 풍미를 지니고 있습니다.

솔로 발효 흑마늘은 맛있고 건강에도 좋은 슈퍼푸드입니다. 솔로 흑마늘은 일본, 한국, 동남아시아, 미국, 중동에서 인기가 많습니다.

흑마늘은 시원한 맛을 내는 양념, 건강 간식, 식품 가공, 건강 선물 세트 등에 적합합니다. 개별 포장, 브랜드 OEM, 맞춤형 라벨 등 포장 맞춤 제작을 지원합니다.

우리의 장점

표준 발효 기간: 90~120일

90~120일 건식 발효 기술, 첨단 생산 설비

프리미엄 원자재

셀레늄 함량이 높고 껍질이 보라색인 신선한 마늘(윈난성 다리산)을 원료로 사용했습니다.

맛있는 맛

자극적인 매운맛 없이, 새콤달콤하고 맛있는 맛

항산화 성분이 풍부함

풍부한 활성 유익 성분 - SAC, 아조엔, SOD, 폴리페놀, 멜라노이드, 18가지 유리 아미노산, 펩타이드, 비타민, 식이섬유

안정적인 공급

무첨가, 인간의 식단에 좋은 자연 건강 간식

명세서

품목	100g	NRV %
에너지	1064KJ	13%
단백질	9.1g	15%
지방	0.6g	1%
탄수화물	51.6g	17%
나트륨	0mg	0%
솔로 흑마늘에는 SAC, 아조엔, SOD, 폴리페놀, 유리 아미노산, 환원당, 비타민 및 식이섬유도 함유되어 있습니다.

목	사양
제품명	솔로 블랙 갈릭
일반명	한쪽 흑마늘, 모노 흑마늘
식물명	알리움 사티붐 L.
원료	윈난성산 신선한 낱개 마늘 (마늘 한 개)
처리 중	제어된 열 노화(첨가물 및 방부제 무첨가)
원산지	중국
GMO 상태	비유전자변형식품
알레르겐	없음
조사	방사선을 조사하지 마십시오

포장 옵션

50g 스탠드업 파우치

80g 파우치

100g 파우치

100g PET 병

200g PET 병

250g PET 병

500g PET 병

5kg 상자

10kg 상자

20kg 상자

맞춤형 선물 상자

맞춤형 서비스

공정 맞춤 설정: 발효 온도, 발효 시간, 습도 조절, 숙성 정도를 조절할 수 있습니다.

OEM 자체 브랜드 서비스

맞춤형 브랜드 포장, 로고 인쇄, 소매용 상자, 스탠드업 파우치, PET 용기, 다양한 순중량

제품 사양 맞춤 설정

마늘의 종류, 크기, 외관, 맛, 질감

맞춤형 제품 형태

통흑마늘, 껍질 벗긴 흑마늘, 흑마늘 페이스트, 흑마늘 가루, 흑마늘 추출물

품질 관리 서비스

외관, 무게, 수분 함량, 질감 및 색상에 대한 물리적 테스트
알리신, SAC, 폴리페놀, 당 함량, pH에 대한 화학적 검사
중금속, 농약 잔류물, 미생물, 병원균에 대한 안전 검사

자주 묻는 질문

Q: 솔로 블랙 갈릭이란 무엇인가요?

A: 솔로 블랙 갈릭(Solo Black Garlic), 또는 싱글 클로브 블랙 갈릭(Single-Clove Black Garlic)은 신선한 마늘 한 쪽만을 사용하여 온도와 습도를 조절한 환경에서 생산됩니다. 이 과정에서 마늘은 자연적으로 검게 변하고, 달콤하고 은은한 풍미를 지니며, 방부제나 인공 색소를 첨가하지 않고도 부드럽고 쫄깃한 식감을 갖게 됩니다.

질문: 솔로 흑마늘에는 방부제가 들어있나요?

A: 아니요. 고품질 솔로 흑마늘에는 인공 방부제, 색소 또는 향료가 전혀 들어가지 않습니다. 흑마늘로 변하는 과정은 숙성 과정을 통해 자연스럽게 이루어집니다.

질문: 생마늘 맛이 나나요?

A: 아니요. 생마늘은 맵고 자극적인 반면, 솔로 흑마늘은 훨씬 부드럽고 달콤하고 짭짤하며 말린 과일이나 당밀과 같은 풍미를 가지고 있습니다.

질문: 솔로 블랙 갈릭은 여전히 마늘 냄새가 나나요?

A: 발효 과정에서 마늘 특유의 강한 냄새가 크게 줄어들어 간식이나 식재료로 즐기기가 더 쉬워집니다.

Q: 솔로 흑마늘은 어떻게 먹어야 하나요?

A: 건강 간식으로 바로 드시거나, 샐러드에 넣거나, 빵이나 크래커에 발라 드시거나, 소스나 드레싱에 섞거나, 파스타나 리조또에 넣거나, 치즈나 샤퀴테리와 함께 드시거나, 육류 및 해산물 요리에 사용하세요.

질문: 솔로 블랙 갈릭은 채식주의자 및 비건에게 적합한가요?

A: 네. 이 제품은 마늘로만 만들어졌으며, 동물성 가공 보조제가 전혀 사용되지 않았다면 채식주의자 및 비건 식단에 적합합니다.

질문: 어떻게 보관해야 하나요?

A: 서늘하고 건조한 곳에 직사광선을 피해 보관하십시오.
개봉 후:
포장을 다시 단단히 밀봉하세요.
신선도 유지를 위해 냉장 보관을 권장합니다.

질문: 유통기한은 어떻게 되나요?

A: 일반적인 유통기한:
진공 포장 시 최대 24개월 보관 가능
밀봉된 소매 포장: 18~24개월

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