진공 포장된 흑마늘 양념 (한쪽 마늘)

흑마늘은 독특한 외관, 풍미, 그리고 다양한 활용도로 돋보이는 고급 발효 마늘 제품입니다. 정성스럽게 관리된 숙성 과정을 거치면 신선한 마늘쪽이 서서히 검붉은 색을 띠며 부드럽고 탄력 있는 식감과 풍부하고 복합적인 맛을 지닌 제품으로 변모합니다. 생마늘과는 달리 흑마늘은 은은한 캐러멜, 말린 과일, 감칠맛이 어우러진 자연스러운 단맛을 가지고 있어, 보다 부드럽고 세련된 마늘 맛을 선호하는 소비자에게 적합합니다.

패키지:

100g/200g/250g/500g 캔 또는 기타 맞춤형 포장

배달:

요청에 따라 항공 또는 해상 운송

모델:

솔로 발효 흑마늘

MOQ:

50KG

상표:

부자

원산지:

중국 산둥

배송 시간:

수량에 따라 7~30일 소요

지불 조건:

T/T,LC

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주요 기능

흑마늘은 1990년대 일본에서 고온다습 발효 기술을 통해 처음 개발되었으며, 이후 한국에서 풍미와 생산 효율을 개선하는 방향으로 발전해 왔습니다. 2008년 이후 중국은 산둥, 윈난, 피저우 등지에서 독자적인 발효 방식을 개발하며 흑마늘 생산의 주요 거점으로 부상했습니다.

오늘날 흑마늘은 독특한 맛, 풍부한 영양 성분, 그리고 건강에 관심 있는 시장에서의 꾸준한 인기로 인해 전 세계적으로 고급 기능성 식품으로 인정받고 있습니다. 흑마늘은 부드럽고 매끄러우며 쫄깃한 식감과 자연스러운 단맛, 캐러멜 같은 풍미를 지니고 있습니다. 생마늘처럼 강한 매운맛이 아닌 은은하고 부드러운 맛이 특징입니다. 풍부한 향과 과일처럼 달콤한 맛, 그리고 부드러운 식감 덕분에 다용도로 활용 가능한 건강식품입니다.

우리의 장점

안정적인 품질

흑마늘은 엄격한 품질 관리 하에 세심하게 통제된 발효 과정을 통해 생산됩니다. 원료 마늘 선별부터 온도, 습도, 발효 과정 관리까지, 모든 배치에서 일관된 색상, 질감, 풍미 및 영양 특성을 유지합니다. 이는 전 세계 시장에 안정적인 제품 품질을 제공하고 고객과의 장기적인 협력을 보장하는 요인입니다.

강력한 시장 매력

흑마늘은 독특한 맛, 고급스러운 외관, 그리고 건강한 라이프스타일 트렌드와의 연관성 덕분에 전 세계적으로 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 건강식품, 고급 요리, 그리고 건강보조식품 분야에서 흑마늘의 활용 범위는 계속해서 확대되고 있습니다. 흑마늘의 자연 발효 과정과 독특한 특성은 혁신적인 식품을 추구하는 브랜드들에게 큰 잠재력을 제공합니다.

광범위한 응용 가능성

건강 간식으로 바로 섭취하거나 소스, 드레싱, 고급 요리 및 기능성 식품의 재료로 사용할 수 있습니다.

편리한 소비

흑마늘은 별도의 조리 과정 없이 바로 먹을 수 있어 현대 소비자에게 편리한 선택입니다. 부드러운 식감, 은은한 단맛, 그리고 마늘 특유의 매운맛이 줄어든 덕분에 일상적인 간식으로 그대로 즐기거나 음식, 소스, 기능성 식품 등에 간편하게 첨가하여 사용할 수 있습니다.

뛰어난 저장 안정성

흑마늘은 수분 함량이 낮고 자연 발효 특성이 있어 저장 안정성이 뛰어납니다. 적절하게 포장하여 보관하면 특유의 풍미, 질감, 품질을 장기간 유지할 수 있습니다. 따라서 국제 운송, 소매 유통 및 장기 재고 관리에 적합합니다.

명세서

지름	캔(500g)
2.0cm	지름 2.0~2.5cm, 약 60개/500g
2.5cm	지름 2.5~3.0cm, 500g당 약 50개
3.0cm	지름 3.0~3.5cm, 약 40개/500g
3.5cm	지름 3.5~4.0cm, 500g당 약 30개

품목	100g	NRV %
에너지	1064KJ	13%
단백질	9.1g	15%
지방	0.6g	1%
탄수화물	51.6g	17%
나트륨	0mg	0%
흑마늘 한 개에는 SAC, 아조엔, SOD, 폴리페놀, 유리 아미노산, 과당, 비타민 및 미량 원소가 함유되어 있습니다.

맞춤형 서비스

원자재 및 제품 형태 맞춤 제작

원료 선택: 윈난 다리산 자주색 껍질의 낱쪽 마늘(알리신 함량 3-4배), 일반 낱쪽 마늘, 여러 쪽이 섞인 마늘 제품 형태: 통흑마늘(낱쪽/여러 쪽), 껍질 벗긴 흑마늘, 흑마늘 퓨레, 흑마늘 분말, 흑마늘 추출물 발효 기간: 90일 표준 발효, 120일 심층 발효(알리신 및 폴리페놀 함량 증가)

사양 및 크기 맞춤 제작

솔로 흑마늘 지름 크기: 2.5-3cm, 3.0-3.5cm, 3.5-4cm, 4cm 이상, 고객 요구에 따른 맞춤 크기
PET 용기: 100g, 200g, 250g, 500g, 맞춤형 용량
상자 포장: 5kg/상자, 10kg/상자, 20kg/상자, 고객 맞춤형 중량

맛과 식감 맞춤 설정

맛 조절: 일반적인 새콤달콤한 맛, 저당 제조법, 강화된 캐러멜 맛, 민감한 사람들을 위한 순한 맛
질감 조절: 부드럽고 쫀득한 질감(직접 섭취용), 단단한 질감(요리용), 퓨레의 곱기 조절
무첨가 약속: 100% 자연 발효, 화학 첨가물, 방부제, 인공 향료 무첨가

포장 및 자체 브랜드 맞춤 제작

소매 포장: 스탠드업 파우치, 진공 포장 백, 선물 상자, 유리병, 플라스틱 병, 맞춤형 포장 디자인
자체 브랜드 서비스: 맞춤 로고, 브랜드명, 제품 설명, 영양 정보 표시, 현지 식품 규정 준수
대량 포장: 도매용 식품 등급 상자, 드럼, 진공 백 (맞춤 라벨 부착 가능)
포장재: 재활용 가능한 소재, 식품 등급 PET, PE, 크라프트지 등 시장 요구 사항에 따라 선택 가능

기능 및 공식 맞춤 설정

기능 강화 맞춤 구성: 고농축 항산화 성분 함유 포뮬러, 혈당 조절 집중 포뮬러, 면역력 강화 포뮬러 (SAC 및 활성 성분 함량 기준)
맞춤형 배합: 흑마늘을 다른 기능성 성분(예: 인삼, 구기자, 꿀)과 고객님의 배합에 따라 혼합해 드립니다.
추출물 맞춤 제작: 수용성 추출물, 알코올 추출물, 보충제 용도에 따른 다양한 농도 사양 제공

규정 준수 및 인증 맞춤 설정

지역별 규정 준수 : FDA(미국), 할랄(중동, 동남아시아), 코셔(전 세계 유대인 시장), ISO22000, EU 식품 안전 기준
맞춤형 시험 보고서 : 제3자 연구소 시험, 중금속 시험, 농약 잔류물 시험, 미생물 시험 등 고객 요구사항에 따른 다양한 시험 서비스를 제공합니다.
유기농 인증 지원 : 귀사 시장에 맞는 유기농 인증 신청을 도와드립니다.

자주 묻는 질문

Q: 솔로 블랙 갈릭이란 무엇인가요?

A: 솔로 블랙 갈릭(Solo Black Garlic), 또는 싱글 클로브 블랙 갈릭(Single Clove Black Garlic)이나 펄 블랙 갈릭(Pearl Black Garlic)이라고도 불리는 이 제품은 신선한 마늘 한 쪽을 온도와 습도를 조절한 환경에서 자연 발효시켜 만듭니다. 발효 과정을 통해 마늘은 검은색을 띠게 되며, 달콤한 맛과 부드러운 식감, 은은한 향을 지니게 됩니다.

Q: 솔로 블랙 갈릭은 어떻게 생산되나요?

A: 신선한 솔로 마늘은 온도와 습도를 엄격하게 조절하여 수주 동안 발효시킵니다. 발효 과정에서 방부제, 인공 색소 또는 화학 첨가물은 전혀 사용되지 않습니다.

Q: 생마늘에 비해 솔로 흑마늘의 장점은 무엇인가요?

A: 자연스러운 단맛과 과일향, 자극적인 마늘 향 없음, 부드럽고 먹기 편한 식감, 천연 항산화 성분 풍부

Q: 솔로 블랙 갈릭은 바로 먹을 수 있나요?

A: 네. 솔로 블랙 갈릭은 익히지 않고 그대로 드실 수 있습니다. 또한 샐러드, 소스, 육류 요리, 해산물, 파스타, 피자, 수프, 샌드위치 및 고급 요리에도 사용할 수 있습니다.

질문: 솔로 흑마늘에는 방부제나 첨가물이 들어있나요?

A: 아니요. 저희 솔로 흑마늘은 100% 신선한 솔로 마늘로 만들어졌으며 방부제, 인공 색소, 인공 향료 또는 화학 첨가물이 전혀 들어가지 않습니다.

질문: 어떤 포장 옵션이 있나요?

A: 진공 포장 백, 스탠드업 파우치, PET 용기, 선물 상자, 대량 포장 상자, OEM 및 자체 브랜드 포장, 맞춤형 소매 포장

질문: 최소 주문 수량(MOQ)은 얼마입니까?

A: 저희는 포장 유형 및 맞춤 제작 요구 사항에 따라 유연한 최소 주문 수량(MOQ)을 제공합니다. 시험 주문 및 샘플 주문도 가능합니다.

Q: 솔로 흑마늘은 어떻게 보관해야 하나요?

A: 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 개봉 후에는 밀봉하여 냉장 보관하십시오. 곰팡이가 핀 경우 섭취하지 마십시오.

질문: 어떤 국가에 수출하시나요?

A: 저희 솔로 흑마늘은 일본, 한국, 미국, 동남아시아, 중동, 호주 및 기타 여러 해외 시장으로 수출됩니다. 저희는 전 세계의 수입업체, 도매업체, 유통업체, 슈퍼마켓, 식품 제조업체 및 자체 브랜드 업체와 협력하고 있습니다.

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