中国メーカー 発酵黒ニンニク プライベートラベル/OEM バルク卸売工場サプライヤー
ソロブラックガーリック（単球黒ニンニクとも呼ばれる）は、雲南省産の単球ニンニクを原料とし、厳密な熟成・発酵プロセスを経て製造された天然発酵ニンニクです。メイラード反応と酵素反応により、スパイシーな生ニンニクが甘酸っぱく栄養価の高い黒ニンニクへと変化します。ソロブラックガーリックは天然由来で添加物不使用の健康食品です。世界の食品会社、販売代理店、小売業者、ウェルネスブランド向けに、卸売、大量供給、OEM、プライベートブランドソリューションを提供しています。
5.0
保管条件:
涼しく乾燥した場所に保管し、直射日光を避けてください。
貯蔵寿命:
12ヶ月
製品名:
ソロブラックガーリック／発酵ソロブラックガーリック
パッケージ:
100g/200g/250g/500g PETジャー入り、50g/100g/200g/250g/500g パウチ入り
MOQ:
50KG
納期:
数量に応じて7～30日
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主な機能
RICHプレミアムソロブラックガーリック – 優れた品質の天然発酵スーパーフード。ソロブラックガーリックは、厳選されたプレミアムシングル球根ニンニクを添加物なしで100%天然発酵プロセスで製造しています。健康的で皮がむきやすく、手軽に摂取できます。生ニンニクと比較して、ソロブラックガーリックは強いニンニク臭がなく、甘くてマイルドな味です。
発酵・熟成過程において、様々な有益な栄養素が大幅に増加します。例えば、SAC、SOD、ポリフェノール、遊離アミノ酸、ビタミン、食物繊維などです。これらは人体の健康に役立ちます。
カスタマイズされたパッケージとサイズ、OEM、プライベートラベルに対応可能です。ソロブラックガーリックは、卸売業者、販売代理店、小売業者、食品メーカーに適しています。
当社の強み
ユニークなシングルクローブ形状
ユニークなシングルクローブ構造で、高級健康ギフト市場に最適です。
自然発酵
管理された自然発酵プロセス、人工添加物、着色料、保存料不使用
美味しい味
優れた味、マイルドな甘酸っぱさ、キャラメルやドライフルーツのような風味、刺激臭なし
抗酸化物質が豊富
天然由来の抗酸化物質を含み、機能性食品や健康食品に人気の成分です。
使いやすさ
そのまま食べられる、消化しやすく、手軽に摂取できる、調理不要
仕様
| アイテム | 仕様 | アイテム | 仕様 |
| 製品名 | 単粒黒ニンニク／一片黒ニンニク／単球黒ニンニク／パール黒ニンニク | 水分 | 35%以下（またはカスタマイズ可能） |
| 植物名 | Allium sativum L. | ブリックス | 40～50°（標準） |
| 原材料 | 100％新鮮な単粒ニンニク（一片ニンニク） | pH | 3.5～4.5 |
| 処理 | 温度と湿度を管理した環境で自然発酵 | 総糖類 | 25～40％ |
| 材料 | ニンニク100％、添加物不使用 | 糖分を減らす | 20%以上 |
| 外観 | 黒い果肉の丸ごとのニンニク1個 | ポリフェノール | 天然の抗酸化物質が豊富 |
| 色 | 深い黒 | S-アリルシステイン（SAC） | 発酵後の生ニンニクよりも高い |
| 形 | 丸型／単球 | 貯蔵寿命 | 18～24ヶ月（密封パッケージ） |
| サイズ | 直径25～50mm（特注サイズも承ります） | ストレージ | 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。 |
| 味 | 甘くフルーティーでマイルドなニンニク風味 | 起源 | 中国山東省 |
| テクスチャ | 柔らかく、噛み応えがあり、ゼリーのような食感 | 収穫期 | 5月～6月 |
| 臭い | 穏やかで、ほとんど無臭 | 認証 | HACCP、ISO 22000、BRC、ハラール、コーシャ、GLOBALG.AP（サプライヤーによって利用可能） |
| 商品 | 100g | NRV % |
| エネルギー | 1064KJ | 13% |
| タンパク質 | 9.1g | 15% |
| 脂肪 | 0.6g | 1% |
| 炭水化物 | 51.6g | 17% |
| ナトリウム | 0mg | 0% |
| ソロブラックガーリックには、SAC、アホエン、SOD、ポリフェノール、遊離アミノ酸、還元糖、ビタミン、食物繊維も含まれています。 | ||
カスタマイズされたサービス
加工カスタマイズ：発酵温度、発酵時間、湿度制御、熟成度を調整可能
OEMプライベートラベルサービス
オリジナルブランドパッケージ、ロゴ印刷、小売用ボックス、スタンドアップパウチ、PETジャー、各種正味重量
製品仕様のカスタマイズ
ニンニクの種類、大きさ、外観、味、食感
カスタマイズされた製品フォーム
黒ニンニクの丸ごと球根、皮むき黒ニンニク、黒ニンニクペースト、黒ニンニクパウダー、黒ニンニクエキス
品質管理サービス
外観、重量、水分、質感、色に関する物理的検査。
アリシン、SAC、ポリフェノール、糖含量、pHの化学試験。
重金属、残留農薬、微生物、病原体の安全な検査。
アリシン、SAC、ポリフェノール、糖含量、pHの化学試験。
重金属、残留農薬、微生物、病原体の安全な検査。
よくある質問
1
Q：ソロブラックガーリックはどのように作られていますか？
A：ソロブラックガーリックは、100％新鮮なソロガーリックを自然発酵プロセスで製造しています。発酵中は、風味、食感、栄養価を高めつつ、ニンニク本来の成分を保持するために、温度と湿度を厳密に管理しています。
2
Q：ソロブラックガーリックには添加物が含まれていますか？
A：いいえ。プレミアムソロブラックガーリックは、100％発酵ニンニクのみを使用しています。保存料、人工着色料、人工香料、砂糖は一切使用していません。
3
Q：ソロブラックガーリックはなぜ黒いのですか？
A：黒色は、発酵中に起こる非酵素的な褐変プロセスであるメイラード反応によって自然に発生します。着色料は一切添加していません。
4
Q：ソロブラックガーリックはどんな味がしますか？
A：ソロブラックガーリックは、ドライフルーツ、キャラメル、糖蜜、うま味を思わせる独特の甘酸っぱい風味を持ち、生ニンニク特有の強い刺激臭はほとんどありません。
5
Q：ソロブラックガーリックの効能は何ですか？
A：ソロブラックガーリックは、天然由来の抗酸化物質と生理活性化合物が豊富に含まれているため、高く評価されています。以下のような効果が期待できます。
抗酸化保護
免疫系の健康
心臓と循環器系の健康
健康的な老化
バランスの取れた食事の一環としての総合的な健康維持
6
Q：ソロブラックガーリックはニンニクの匂いが強いですか？
A: いいえ。発酵プロセスによって生ニンニクの強い臭いが大幅に軽減され、ソロブラックガーリックははるかにマイルドで食べやすくなっています。
7
Q：OEMおよびプライベートブランドサービスを提供できますか？
A：はい。弊社では、カスタマイズされたパッケージ、ロゴ印刷、ラベルデザイン、小売店向けソリューションなど、包括的なOEMおよびプライベートブランドサービスを提供しています。
8
Q：賞味期限はどれくらいですか？
A：標準的な賞味期限：
真空パック：最長24ヶ月
密封小売パッケージ：18～24ヶ月
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私たちは革新的な自然発酵技術を用いて、中国産のヘルシーでおいしい黒ニンニクを世界中の食卓にお届けします。