私たちについて
プロの黒ニンニク製造業者および世界輸出業者
山東リッチニンニク株式会社は、中国のニンニクの都として知られる山東省に位置しています。当社は、発酵黒ニンニクの研究開発、製造、輸出に特化した現代的な食品企業です。雲南省大理市と山東省の地元ニンニク生産地から最高級のニンニク原料を調達しています。伝統的な発酵技術と最新のインテリジェントな恒温恒湿設備を組み合わせ、90～120日間の段階的な乾燥発酵プロセスを最適化し、添加物不使用で栄養豊富な黒ニンニクを製造しています。
当社の核となる使命は「中国の健康的な味を世界に伝える」ことです。当社製品は、一粒黒ニンニク、多粒黒ニンニク、黒ニンニクペースト、粉末、エキスなど多岐にわたり、日本、韓国、東南アジア、中東、北米をはじめとする世界各国に広く輸出されています。国際的な食品認証をすべて取得し、世界中のB2Bパートナーの皆様に信頼される「中国産黒ニンニク」ブランドイメージを構築しています。
標準化された生産と独自開発の発酵技術
当社独自の乾燥発酵技術は、製品の味、安定性、栄養価を大幅に向上させ、市場に出回っている一般的な湿式発酵黒ニンニクを凌駕します。
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インテリジェントな定温・定湿度発酵
ニンニクを個別の発酵室に入れ、温度60～90℃、湿度70～90%に制御しながら、90～120日間かけて段階的に乾燥発酵させる。アリシンはSACとアホエンに変化し、高分子タンパク質は18個の遊離アミノ酸に分解される。
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企業文化と価値観
4つのコアバリュー
品質第一生産工程のあらゆる段階を厳しく管理し、安全で添加物不使用、栄養価の高い黒ニンニクのみを世界中の顧客にお届けします。
独立した研究開発チームが、多様化する市場ニーズに対応するため、発酵技術、配合、加工方法を改良しています。
透明性の高い見積もり、安定した納期、万全のアフターサービスにより、世界中のすべてのパートナーと長期的な相互利益関係を構築します。
100％天然発酵にこだわり、保存料や化学添加物は一切使用せず、スーパーフードならではの健康的な価値を消費者に提供することに注力する。
パートナーがリッチガーリックを選ぶ理由
雲南省大理産の紫皮一片ニンニクを安定供給。アリシン含有量は一般的なニンニクの3～4倍、ポリフェノールとセレンの含有量も高い。
独立した研究開発チームとインテリジェントな温度・湿度制御システムにより、SAC、ポリフェノール、SODなどの活性成分の保持を最大限に高め、より良い味と安定した品質を実現します。
ISO22000、FDA、ハラール、コーシャ認証に加え、第三者機関による残留農薬および重金属の検査報告書もご用意しており、各国の市場参入基準に対応可能です。
13,000㎡の標準化された無菌作業場、年間生産量2,000トン以上、バルク原材料およびプライベートブランド小売注文の柔軟な最小発注量。
お客様のブランドポジショニングに合わせて、原材料の仕様、発酵サイクル、製品形態、パッケージ、プライベートブランド、機能性配合などをカスタマイズできます。
未来像
短期的には、発酵設備の継続的なアップグレードと生産ラインの拡張により、納期を短縮し、新たなグローバルブランドからの小ロット試作注文をより多くサポートしていきます。中期的には、機能性黒ニンニク原料の研究開発を深化させ、高濃度黒ニンニクエキスや複合健康食品原料などの多様な派生製品を開発し、欧米および東南アジアにおける市場シェアを拡大していきます。
お問い合わせください
お問い合わせフォームにメールアドレスまたは電話番号をご記入いただければ、幅広い製品ラインナップに関する無料見積もりをお送りいたします！
私たちは革新的な自然発酵技術を用いて、中国産のヘルシーでおいしい黒ニンニクを世界中の食卓にお届けします。