丸ごとの黒ニンニク
発酵黒ニンニク（丸ごと）
マルチクローブブラックガーリックは、新鮮なマルチクローブニンニクを、温度と湿度を管理した自然発酵プロセスで製造したものです。発酵プロセス中にメイラード反応が起こり、ニンニク本体が黒くなり、辛味が消えて甘酸っぱい味になります。タンパク質、アミノ酸、果糖、グルコース還元糖、SAC抗酸化物質の含有量が大幅に増加します。単体の黒ニンニクに比べてはるかにコストパフォーマンスに優れています。主にそのまま食べるか、黒ニンニクの加工に適しています。
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マルチクローブブラックガーリックは、新鮮なマルチクローブニンニクを、温度と湿度を管理した自然発酵プロセスで製造しています。発酵中に酵素反応とメイラード反応が起こり、刺激性のアリシンがSACとアホエンに変換されます。味は甘酸っぱくなります。ブラックガーリック1個あたりのSOD、ポリフェノール、遊離アミノ酸、還元糖の含有量は、生のニンニクの数倍になります。そのため、最終的にマルチクローブブラックガーリックは、健康食品となります。
マルチクローブ黒ニンニクの主な利点
山東省産の新鮮なニンニクは、高収量かつ低コストで、最終的に多片黒ニンニクとなるため、非常にコスト効率が高い。
乾燥発酵プロセス、温度管理、異なるバッチ間でも味のバランスが取れており、酸っぱいものや柔らかい不良の黒ニンニクがなく、スーパーマーケットでの販売において品質上の問題が非常に少ない。
そのまま食べるか、スープ、料理、ソースなどの加工食品、その他の健康食品に利用できます。
新鮮なニンニクのみを原料とし、添加物不使用、自然発酵、食品アクセス基準に準拠。
無菌作業場、ISO22000、FDA認証、ハラール認証、コーシャ認証、残留農薬検査、品質検査報告書。
カスタマイズされたサービス
チャネル購入者向けに、包括的かつ柔軟なカスタマイズ機能を提供します。大量購入、小売、海外貿易など、あらゆる形態に対応可能です。
仕様のカスタマイズ生ニンニクは直径5.0cm/5.5cm/6cm以上の等級に分けられ、日本と韓国では6.0cm以上のものが好まれますが、東南アジア市場では標準の5.0cmサイズが採用されています。皮をむいた黒ニンニクと、皮付きの黒ニンニクの複数片が販売されています。
バルク、袋詰め、ボトル入り、ギフトボックス包装など、あらゆるカテゴリーの包装カスタマイズに対応しています。お客様のご要望に応じて、英語および多言語の専用ラベルをデザインし、OEM/ODMサービスも提供可能です。200g、250g、400g、500g、1000gなど、個別の小容量パッケージや様々な正味重量パッケージもカスタマイズできます。
発酵期間は、対象市場の需要に応じて（30～90日間）、地域ごとの味の好みに合わせてカスタマイズできます。
小ロットの試用注文、大量購入による価格固定在庫、長期スケジュール供給、製品書類、品質検査および通関申告書類をサポートし、厚手の衝撃吸収パッケージで輸送中の損傷を軽減します。
協力のための協議
当社は、マルチクローブ黒ニンニクの箱単位卸売、缶詰OEM、特注ギフトボックス、中性包装のご注文を承っております。少量のお試し注文、長期的な流通チャネル、大量輸出にも対応いたします。無料サンプル、詳細な見積もり、資格証明書一式をご提供いたします。専任のビジネスマネージャーが、お客様の流通チャネル、ご予算、市場に合わせて供給プランをカスタマイズいたします。
協力プロセス
黒ニンニク丸ごと摂取した場合の効能
新鮮なニンニクは長時間発酵させることで、刺激性アリシンが完全に変換されます。最終的に得られる黒ニンニクは、SAC、アホエン、ポリフェノール、SOD、セレン、18種類の遊離アミノ酸を豊富に含み、低分子栄養素の吸収率も向上します。
高い抗酸化力で、フリーラジカルを除去し、細胞の老化を遅らせ、未病状態を改善します。
血管を維持し、血中脂質の調節を助け、血糖値を安定させる。
体の免疫力を高め、季節の変わり目の呼吸器系の不快感を軽減します。
自然な胃腸ケア：消化液の分泌を促進し、食べ過ぎによる胃腸の不快感を和らげます。
抗菌作用、抗炎症作用、神経鎮静作用があり、長期使用は睡眠の質の向上をサポートします。
注意：マルチクローブ黒ニンニクは健康食品であり、医薬品の代わりにはなりません。
アプリケーション
スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、量り売り、缶詰小売。
コミュニティグループ購入、ライブ配信型Eコマース、バルク栄養食品店販売。
レストランやホテルの厨房で、スープ、冷製料理、看板料理の味付けに最適です。
食品加工工場向けの原材料。黒ニンニクソースや複合健康食品の製造に使用されます。
従業員への福利厚生、高級ビジネス記念品。
越境EC向け健康食品、海外スーパーマーケット、卸売業者への供給。
よくある質問
1
丸ごとの黒ニンニクと、ニンニク単体の黒ニンニクの選び方は？
丸ごとの黒ニンニクはコストパフォーマンスに優れ、スーパーマーケット、レストラン、加工食品などに適しています。一方、単品の黒ニンニクは果肉がしっかりしており、高級ギフトボックスや海外貿易に適しています。
2
マルチクローブの黒ニンニクには、砂糖やその他の添加物は加えられていますか？
原材料は新鮮なニンニクのみ。砂糖や保存料は一切使用していません。国際食品認証書一式、通関・検査書類一式を完備しています。
3
MOQとは何ですか？試用サンプルはサポートしていますか？
最低発注数量（MOQ）は必須ではありません。少量注文にも対応し、お客様には無料サンプルをご提供いたします。在庫品は48時間以内に発送、特注品は7～15営業日以内にお届けいたします。
4
保管条件と賞味期限は？
密封して室温で直射日光を避けて1～2年間保存できます。開封後は密封して冷蔵庫で保存し、15日以内に消費してください。多少湿っていても、風乾していれば食べられます。カビが生えている場合は廃棄してください。
5
日々の消費量と適切な人口は？
成人の方は1日2～3個を目安にお召し上がりください。胃腸が弱い方、中高年の方、健康状態が不安定な方、会社員の方、喫煙、飲酒、脂っこい食事を多く摂る方に適しています。ニンニクアレルギーの方、重度の胃腸疾患のある方、血糖コントロールが不良な糖尿病の方、術後回復期で体力が弱い方にはお勧めしません。
6
カスタマイズされたブランドパッケージやギフトボックスは入手可能ですか？
缶、内袋、外箱にブランド情報を印刷するなど、パッケージのブランディングを全面的にサポートし、パッケージデザインも無料で提供します。
7
大量注文に対して安定した供給が保証されるかどうか？
自社所有の大規模発酵工場と常時在庫を確保し、年間を通して供給不足のない安定生産を保証し、長期供給契約にも対応いたします。
お問い合わせください
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私たちは革新的な自然発酵技術を用いて、中国産のヘルシーでおいしい黒ニンニクを世界中の食卓にお届けします。