중국 제조업체 발효 흑마늘 자체 브랜드/OEM 대량 도매 공장 공급업체
솔로 흑마늘(Solo black garlic), 또는 외알 흑마늘(Single bulb black garlic)은 윈난성에서 재배된 외알 마늘만을 사용하여 통제된 숙성 및 발효 과정을 거쳐 만든 천연 발효 마늘입니다. 마이야르 반응과 효소 반응을 통해 매운맛이 나는 생마늘이 새콤달콤하고 영양가 높은 흑마늘로 변모합니다. 솔로 흑마늘은 첨가물이 없는 천연 건강식품으로, 전 세계 식품 기업, 유통업체, 소매업체 및 웰빙 브랜드에 도매, 대량 공급, OEM 및 자체 브랜드(Private Label) 솔루션으로 공급 가능합니다.
5.0
보관 조건:
서늘하고 건조하며 밀폐된 곳에 보관하고 직사광선을 피하십시오.
유통기한:
12개월
제품명:
솔로 블랙 갈릭/발효 솔로 블랙 갈릭
패키지:
100g/200g/250g/500g PET 용기, 50g/100g/200g/250g/500g 파우치
MOQ:
50KG
배송 시간:
수량에 따라 7~30일 소요
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주요 기능
RICH 프리미엄 솔로 흑마늘 - 탁월한 품질의 천연 발효 슈퍼푸드. 솔로 흑마늘은 엄선된 최고급 마늘 한 통만을 사용하여 첨가물 없이 100% 천연 발효 과정을 거쳐 만들어졌습니다. 건강에 좋고, 껍질 벗기기 쉽고, 섭취가 간편합니다. 생마늘과 달리 솔로 흑마늘은 강한 마늘 냄새가 없고, 달콤하고 은은한 맛이 납니다.
발효 및 숙성 과정에서 SAC, SOD, 폴리페놀, 유리 아미노산, 비타민, 식이섬유 등 유익한 영양소가 크게 증가하여 인체 건강에 도움을 줍니다.
맞춤형 포장 및 크기, OEM 및 자체 브랜드 생산이 가능합니다. 솔로 흑마늘은 도매업체, 유통업체, 소매업체 및 식품 제조업체에 적합합니다.
우리의 장점
독특한 낱개 정향 형태
독특한 낱개 정향 구조로 고급 건강 선물 시장에 더욱 적합합니다.
자연 발효
통제된 자연 발효 공정, 인공 첨가물, 색소 또는 방부제 무첨가
맛있는 맛
뛰어난 맛, 은은한 단맛과 신맛, 캐러멜이나 말린 과일 같은 맛, 자극적이지 않음
항산화 성분이 풍부함
천연 항산화 성분을 함유하고 있으며, 기능성 식품 및 웰빙 제품에 널리 사용되는 원료입니다.
사용 편의성
조리 준비 없이 바로 먹을 수 있고, 소화가 잘 되며 섭취가 간편합니다.
명세서
| 목 | 사양 | 목 | 사양 |
| 제품명 | 솔로 블랙 갈릭 / 싱글 클로브 블랙 갈릭 / 모노벌브 블랙 갈릭 / 펄 블랙 갈릭 | 수분 | ≤35% (또는 맞춤형) |
| 식물명 | 알리움 사티붐 L. | 브릭스 | 40~50° (일반적인 온도) |
| 원료 | 100% 신선한 솔로 마늘 (한쪽 마늘) | pH | 3.5~4.5 |
| 처리 중 | 온도와 습도가 통제된 환경에서 자연 발효되었습니다. | 총당류 | 25~40% |
| 재료 | 첨가물 없이 100% 마늘만 사용했습니다. | 설탕 감소 | 20% 이상 |
| 모습 | 검은 과육을 가진 통마늘 한 쪽 | 폴리페놀 | 천연 항산화 성분이 풍부합니다 |
| 색상 | 짙은 검정색 | S-알릴 시스테인(SAC) | 발효 후에는 생마늘보다 함량이 더 높습니다. |
| 모양 | 원형/단일 전구 | 유통기한 | 18~24개월 (밀봉 포장) |
| 크기 | 직경 25~50mm (맞춤형 등급 제공 가능) | 저장 | 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. |
| 맛 | 달콤하고 과일향이 나며 은은한 마늘맛이 납니다. | 기원 | 중국 산둥 |
| 조직 | 부드럽고 쫄깃한 젤리 같은 | 수확철 | 5월~6월 |
| 냄새 | 순하고 거의 무취입니다. | 인증 | HACCP, ISO 22000, BRC, 할랄, 코셔, GLOBALG.AP (공급업체에 따라 제공 여부가 다를 수 있음) |
| 품목 | 100g | NRV % |
| 에너지 | 1064KJ | 13% |
| 단백질 | 9.1g | 15% |
| 지방 | 0.6g | 1% |
| 탄수화물 | 51.6g | 17% |
| 나트륨 | 0mg | 0% |
| 솔로 흑마늘에는 SAC, 아조엔, SOD, 폴리페놀, 유리 아미노산, 환원당, 비타민 및 식이섬유도 함유되어 있습니다. | ||
맞춤형 서비스
공정 맞춤 설정: 발효 온도, 발효 시간, 습도 조절, 숙성 정도를 조절할 수 있습니다.
OEM 자체 브랜드 서비스
맞춤형 브랜드 포장, 로고 인쇄, 소매용 상자, 스탠드업 파우치, PET 용기, 다양한 순중량
제품 사양 맞춤 설정
마늘의 종류, 크기, 외관, 맛, 질감
맞춤형 제품 양식
통흑마늘, 껍질 벗긴 흑마늘, 흑마늘 페이스트, 흑마늘 가루, 흑마늘 추출물
품질 관리 서비스
외관, 무게, 수분 함량, 질감, 색상에 대한 물리적 테스트.
알리신, SAC, 폴리페놀, 당 함량, pH에 대한 화학적 검사.
중금속, 농약 잔류물, 미생물, 병원균 검사에 대한 안전성 검사.
알리신, SAC, 폴리페놀, 당 함량, pH에 대한 화학적 검사.
중금속, 농약 잔류물, 미생물, 병원균 검사에 대한 안전성 검사.
자주 묻는 질문
1
Q: 솔로 블랙 갈릭은 어떻게 만들어지나요?
A: 솔로 블랙 갈릭은 100% 신선한 솔로 마늘을 자연 발효 과정을 통해 생산합니다. 발효 과정에서 열과 습도를 세심하게 조절하여 풍미, 식감, 영양가를 향상시키고 마늘의 천연 성분을 보존합니다.
2
질문: 솔로 블랙 갈릭에는 첨가물이 들어있나요?
A: 아니요. 프리미엄 솔로 흑마늘은 100% 발효 마늘만 함유하고 있습니다. 방부제, 인공 색소, 인공 향료, 설탕이 첨가되지 않았습니다.
3
Q: 솔로 블랙 갈릭은 왜 검은색인가요?
A: 검은색은 발효 과정에서 일어나는 마이야르 반응이라는 비효소적 갈변 반응을 통해 자연적으로 나타나는 색입니다. 인공 색소는 전혀 첨가하지 않습니다.
4
Q: 솔로 흑마늘은 무슨 맛인가요?
A: 솔로 흑마늘은 말린 과일, 캐러멜, 당밀, 감칠맛과 비슷한 독특한 새콤달콤한 맛을 가지고 있습니다. 생마늘에서 느껴지는 강한 매운맛은 거의 없습니다.
5
Q: 솔로 흑마늘의 효능은 무엇인가요?
A: 솔로 블랙 갈릭은 천연 항산화제와 생리활성 화합물이 풍부하여 가치가 높습니다. 다음과 같은 효능이 있을 수 있습니다:
항산화 보호
면역체계 건강
심장 및 심혈관 건강
건강한 노화
균형 잡힌 식단의 일환으로 전반적인 건강 증진
6
질문: 솔로 흑마늘은 마늘 냄새가 강한가요?
A: 아니요. 발효 과정을 통해 생마늘의 강한 냄새가 크게 줄어들어 솔로 흑마늘은 훨씬 부드럽고 먹기 좋습니다.
7
질문: OEM 및 자체 브랜드 서비스를 제공할 수 있습니까?
A: 네. 당사는 맞춤형 포장, 로고 인쇄, 라벨 디자인 및 소매 판매용 솔루션을 포함한 포괄적인 OEM 및 자체 브랜드 서비스를 제공합니다.
8
질문: 유통기한은 어떻게 되나요?
A: 일반적인 유통기한:
진공 포장 시 최대 24개월 보관 가능
밀봉된 소매 포장: 18~24개월
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